奉茶唯一官网丨奉茶官网，“中茶西做”
日期：2022-01-07
现在喜茶、奈雪等几乎垄断着整个国内茶饮市场，但在长沙，奉茶唯一却占据着一席之地。奉茶，是2013年创立于长沙的茶饮品牌，目前在长沙地区有100多家直营门店，实现了长沙市场的全覆盖，旗下还拥有子品牌“知乎茶也”。因其产品、装修、周边均透着浓浓的“中国风”，被当下年轻人追捧。
吕良在经营奉茶的5年多里，产品命名、物料设计、周边产品开发等方面，始终如一地保持了中国风的风格。为了延续这个风格，很下本儿。门头装修、店内布局都用中式的风格;会员被通称为小主;每一个产品名字：幽兰拿铁、声声乌龙等，都是一样的调调，古典、诗意。并先后买下宫廷画手郎世宁、以及其他名画的版权，共计花费上百万。不仅在杯子上画着千里江山图，门店海报也是古风壁纸级的。甚至开的概念店，“方寸间桃花源”来自于桃花源记，是中国人千百年来的情节;“好多鱼”概念店将《海错图》的鱼儿搬进了太平街。出的周边产品、铁罐茶、杯子、书签都像是“摆在博物馆”的东西。
不光这些小物件，奉茶唯一的店铺也是满满的中国风，给人一种古典美，走进店铺古韵的气息扑面而来，店铺装修精美，也是花了重金装修的，很多人都说不值，用几幅画装饰一下就好。但是店主吕良并不认为，当时的奶茶市场，能如此彻底地走这般中国风的，实在是少之又少，既然选择了与众不同，那就贯彻到底。
在产品方面，奉茶唯一的研发思路也参考了行业内标准化领先的品牌，找到更加简洁的操作办法。最后的方案是用不同的比例的牛奶勾兑不同品种的茶叶。和新茶饮的趋势保持一致的是，茶颜也使用了成本远高于以往茶饮品牌的原材料。这被吕良归纳为“中茶西做”。由于原材料相对简单，这也让奉茶的销售模式更接近于零售，能够把更多的精力放在服务和品牌上。除了店面与杯子，奉茶官网奶茶的喝法，也与其他奶茶大相径庭。其他奶茶用芝士奶盖，奉茶官方偏偏用的是用新鲜奶油。其他奶茶肯定有盖子，奉茶的奶茶偏偏就没有盖子。