【奉茶点单攻略】测评奉茶，凭什么拥有90%的好
日期：2023-05-03
为何引得各地顾客争相打卡品尝?为何在社交网络上如此受欢迎?为何能跃居长沙饮品店热门榜第一名?
我们选取了6家口味、环境、服务都在9.0以上门店的近30条顾客评论做了整理和分析，得到了品牌关键词分布情况：
因其产品、装修、周边均透着浓浓的中国风，评论里出现了中国风、本土化的标签。而除了招牌产品幽兰拿铁等外，口味好作为基础当然也必不可少，且在网红饮品品牌频出的今天，仍然做到了保持高的性价比而在于产品味道基础上延伸出来的“服务好”、环境舒服，饮品包装名称文艺范、辨识度高都很重要。
▲由上图对比可以看到，奉茶不同门店的好评大多数都是集中在“味道好”方面，其中尤其受到好评追捧的是店内的招牌“幽兰拿铁”。
近30天评价中，大部分饮品店都存在的一大痛点——排队久，奉茶同样也没幸免，但是在对于排队久的差评中，有一部分顾客却主动表示：产品味道好，因此门店生意好，排队的才会多。
差异化竞争，区别于CoCo都可、一點點的品牌风格，主打鲜明的中国风，融入传统文化元素，将中式呈现与西式制作结合,呈现给消费者的就是现代化的中式风,文艺范十足。奉茶团扇与佳人的logo标志,就展现着中式古风的高贵和典雅,与时下的奶茶品牌标志相比,让人眼前一亮,迅速抓住了消费者的眼球。
Ⅰ.永久求偿权：为错买单，给予顾客永久求偿权。奶茶的质量和口味,对如今的消费者来说,只是一个方面,消费者更多的是看重品牌服务。
奉茶有一个反商业的服务,“一杯鲜茶无限永久求偿权”:只要你在奉茶喝了一杯你觉得不标准的饮品(浓了、淡了、苦了、涩了等原因),你只需告诉他们,他们会立刻为你重做一杯。
Ⅱ.海底捞式服务:顾客至上的经营理念,往往能获得良好口碑,吸引更多顾客前来消费。奉茶基于顾客需求,能及时与顾客沟通,然后再根据顾客的要求不断更新、调整产品与经营方式。
最动人的服务不是给客户你以为最好的，而是给客户他最需要的。在奉茶点单台上，消费者很容易就可以看到一个温馨的提示牌，上面写着店内除了饮品外，还能提供的服务。除去常见的应急药物创可贴、花露水、风油精、十滴水之外，还十分贴心的为女性客户准备了红糖。这种小处的用心，无疑最能打动人心，获取忠实客户。
Ⅲ.设计文化创意，形成周边产品：增强顾客购物体验。且崇尚颜值正义，保持高颜值高热度，在消费者圈子中形成打卡、分享文化
配合奉茶及其子品牌知乎茶也“越中国，更时尚”、“着了复古的魔”的推广文案，为消费者打造了全景式的新中式茶饮风尚。声声乌龙、幽兰拿铁、蔓越阑珊、桂花弄、两生花……雅致的饮品名称，让人在点单时便有愉悦的情愫。中国风文创结合+逗比接地气的互动，用年轻人更容易接受的方式做传统文化。